Yarım kg incir
1 çay bardağı şeker
Bir buçuk çay bardağı su
1 portakal kabuğu rendesi
1 kâse ceviz
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
İncirleri 15 dakika kadar suda bekletin. Ceviz, şeker ve portakal kabuğu rendesini karıştırın. İncirin sapını keserek içini elinizle torba şeklinde genişletin. Karışımı içine doldurun.
Tavaya incirleri yerleştirin. Üzerine bir buçuk çay bardağı suyu ekleyin. 1 tatlı kaşığı tereyağını da koyup kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine kaymak ekleyebilirsiniz. Manda kaymağı olursa dadından yinmez :) Afiyetle...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder