Karides Güveç (Cızlama)

Malzemeler :

750 gr karides
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Tuz
Pul biber

Yapılışı:

Karidesi temizleyip bol suyla yıkayın. Güveç kabına tereyağı ve zeytinyağını koyun.

Ben 2 güveç kabı kullandım.

Sarımsakları doğrayın. Yağ iyice ısındıktan sonra karidesi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Yaklaşık 10 dakika sürüyor.

Yağ cızırdamaya başlayıp nefis kokular yayılınca tuz ve pul biberi ekleyip karidesi ocaktan alın. Ekmeğinizo bandıra bandıra yiyebilirsiniz :) Afiyetle...