NURLUTARİF

Malzemeler:

4 adet yufka
3 adet yumurta
200 gr kıyma
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
3/4 su bardağı sıvı yağ


Yapılışı :

Gerçek su böreğini aratmayacak kolay bir tarif. Hazırlik ve yapım aşaması 1 saati geçmiyor.



Önce böreğin iç malzemesini hazırlıyoruz. Kıymayı kavuruyoruz. 1 adet yumurtayı ekleyip pişiriyoruz. Çok pişirmeye gerek yok. Tuz, karabiber ve maydanozu ekleyip karıştırıyoruz. Peynirli seviyorsanız kıyma yerine beyaz peynir kullanın.


Başka bir kapta su, yağ ve 2 yumurtayı karıştırıyoruz.
Tepsimizi yağlıyoruz. 2 adet yufkayı rastgele parçalar halinde tepsiye döşüyoruz. Hazırladığımız sulu karışımın yarısını yufkaların üzerine döküyoruz. Kıymalı karışımı yayıyoruz. Kalan 2 yufkayı da yine parçalayıp tepsiye yerleştiriyoruz. Kalan sulu karışımı yufkaların üzerine döküyoruz.


180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz hazır 😊 Afiyetle...