NURLUTARİF

Malzemeler:

1 su bardağı hindistan cevizi
250 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 damla vanilya aroması ya da 1 paket vanilya
1 fiske tuz
2 yumurta sarısı



Üzeri için:

1 su bardağı hindistan cevizi
2 yumurta beyazı

Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ve un hariç bütün malzemeleri bir kapta yoğurun. 5 su bardağı unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Bu kez aldığı kadar un dememek için unu ölçtüm :)

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayın.


170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Kurabiyeler hazır. Hane halkından tam not aldı ;) Afiyetle...