NURLUTARİF

Malzemeler :

500 gram tam buğday unu
2 su bardağı su
Yarım bardak ekşi maya ( çok ekşi olmasını istemiyorum )
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı ince doğranmış siyah zeytin
1 çay bardağı ince doğranmış domates kurusu
1 çay bardağı ceviz
1 yemek kaşığı zeytin yağı

Malzemeler:

1 adet olgun avakado
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
1 diş sarımsak

Yapılışı çok kolay özellikle çocukların seveceği bir makarnayı sizlerle paylaşıyorum. Tarif Reyhan'dan. Biz çok sevdik. Eline sağlık Reyhancığım.

Malzemeler:

1 paket spagetti makarna
1 paket sosis
2 kaşık  zeytinyağı
Ketçap

Malzemeler:

1 adet ananas
Yarım limon suyu
Yarım muz
1-2 dilim şeftali
1-2 yaprak nane
2 kaşık krema
2-3 tatlı kaşığı şeker
8-10 adet buz

Malzemeler:

4 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı ya da 1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
3 orta boy havuç
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm (ben frenk üzümü kullandım)
1 çay kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Üzeri için pudra şekeri

Malzemeler:

1 kg yağsız kıyma
150 gr böbrek yağı (iç yağı )
1 adet orta boy soğan
2 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı süt tozu
1 yumurta sarısı
Tuz

Dün tattığım muhteşem bir lezzeti sizinle paylaşmak istedim .Balkan Tatlısı deniyor. Trileçe ne demek diye araştırdım. Üç sütlü anlamına geliyormuş. Yapımında manda , keçi ve inek sütü kullanılıyormuş. Şimdilik biz tam yağlı süt ve krema kullanalım.

Malzemeler:

1 orta boy soğan
1 adet yumurta
1 kaşık nişasta
3 kaşık un
1 çay bardağı süt
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Galeta unu (yoksa un)
Kızartmak için sıvı yağ

Malzemeler:

5-6 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket petibör bisküvi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ceviz veya fındık
1 paket hindistan cevizi

Beklediğime değdi. Nihayet dün ekmeğimi yaptım. Doğrusu ben bile bu kadarını beklemiyordum. Ekşi mayamın oluşumunu on gün bekledikten sonra ekmeğimin mayalanmasını 8 saat beklemek oldukça zordu. Ama değdi. Ekmek fırından çıktıktan sonra o ilk parçayı yerken oğlumun yüz ifadesi her şeyi anlatıyordu. Şimdi rahatlıkla tarifimi paylaşabilirim.

       Uzun zamandır düşündüğüm ama uygulamakta epey geciktiğim bir tarifi paylaşmak istiyorum sizinle. Yolu köyden geçen herkes orada yapılan köy ekmeklerinin kokusunu hatırlar. Mis gibi kokar köy ekmeği ve nerede yapıldığını o kokuyu izleyerek bulursunuz.Yanında bir de tereyağı ve tulum peyniri varsa ...

Malzemeler:

1,5  su bardağı un
1 su  bardağı pekmez
1 su bardağı su
1 çay bardağı zeytin yağı



Yapılışı:

Malzemeler:

1 demet deniz börülcesi
2 diş sarımsak
1 limon
2 kaşık zeytin yağı

Malzemeler:

1 orta boy kereviz
1 orta boy havuç
5-6 ceviz
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1 bardak süzme yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1 limon
2 portakal

Malzemeler:

1 bardak kırmızı mercimek
1 adet havuç
1 adet patates
1 orta boy soğan
2 kaşık tereyağı
1 kaşık salça
Tuz, karabiber, nane, kimyon,reyhan
1,5 litre su

Malzemeler:

4 adet patates
Yarım limon
1 tutam dereotu
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı zeytin yağı
Süslemek için sumak
Çanakları doldurmak için havuç tarator tarifimize bakınız >>

Malzemeler:

2 adet orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
3 kaşık mayonez
3-4 adet ceviz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Süslemek için sumak

Malzemeler:

2 orta boy patlıcan
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet orta boy soğan
Bir kaç dal maydanoz
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım limon
Tuz

Malzemeler:

Hamuru için:

5 yumurta
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

Malzemeler:

Hamuru için;
3 su bardağı un tam buğday unu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
Su

Malzemeler:

2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Yarım bardak zeytinyağı
4 orta boy patates
1 orta boy soğan
4 kaşık beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
tuz.kekik,nane,toz biber,reyhan,sumak, kimyon(baharat istediğiniz şekilde eklenebilir)

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 adet yumurta
2 adet havuç
Yarım demet maydanoz
Mayonez
1 çay bardağı mısır
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sumak
1 limon
Tuz

ÜÇ RENKLİ ÜÇ FARKLI LEZZET

Keki için:

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Malzemeler:

4 patlıcan
3 domates
4-5 adet yeşil biber

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü
400 gr mantar
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
tuz
1 kutu(200ml) sıvı krema
2 kaşık tereyağı

Malzemeler:

1 kg vişne
750 gr toz şeker
1 çay bardağı su
Yarım limon

Malzemeler:

1 kg yarma şeftali
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 çorba kaşığı kuru üzüm
1 adet çubuk tarçın

Malzemeler:

Hamuru için:

1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Malzemeler:

3 su bardağı aşurelik buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
15 su bardağı su
1 çay bardağı kuru üzüm
4-5 adet kuru incir
10-15 adet kuru kayısı
1 su bardağı fındık
3-4 tane karanfil
1 fiske tuz
Toz şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
Süslemek için çekilmiş ceviz.nar

MALZEMELER:


1 adet yufka
1 kaşık tereyağı
Peynir
(İç malzemeyi istediğiniz şekilde hazırlayın.Patatesli, ıspanaklı,peynirli,kıymalı...)


YAPILIŞI:

Malzemeler :4 kişilik