NURLUTARİF

Kumpir yemek için Ortaköy'e gidemiyorsanız, Ortaköy evinize gelsin. Kumpir evde de pekala yapılabilir. Hem içine ne koyacağınıza siz karar verirsiniz. Evdekilere de küçük bir sürpriz yapmış olursunuz. Bunun için öncelikle büyük patatesler alın. Kişi sayısına göre...

Malzemeler:

4 büyük patates

Salam, sosis

Haşlanmış mısır

Kornişon turşu

Rendelenmiş kaşar

Tereyağı

Rus salatası 

Acı soslar

Ketçap, mayonez

Tuz.... 

Malzeme için ölçü vermedim. İstediğiniz kadar ve istediğiniz çeşit koyulabilir. 

Yapılışı :

Patatesleri yıkayın. Alüminyum folyoya tek tek sarın. Fırının en yüksek derecesinde yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol edip süreyi uzatabilirsiniz.

İçine koyacağınız malzemeyi hazırlayın. Patateslerin ortasını kaşıkla oyarak içini bir kaba koyun. 1 çay kaşığı kadar tuz , tereyağı ve kaşarı ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı tekrar patateslerin içine yerleştirin. Sonra salam, sosis, mısır gibi malzemeleri ekleyin. Ama karıştırmayın. En son ketçap ve mayonezi de ilave edin. Afiyetle ...