Blogger tarafından desteklenmektedir.

İzleyİcİler

12 Ekim 2014 Pazar

Malzemeler :

4-5 adet patlıcan
250 gr kıyma
1 orta boy soğan
4-5 adet domates
4-5 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
Kızartmak için sıvı yağ
yeteri kadar tuz

Yapılışı :

Patlıcanları çizgili şekilde soyun. Yuvarlak doğrayın. Sıvı yağda hafifçe kızartın. Havlu peçete üzerine alıp yağını süzdürün. Diğer tarafta kıymayı kavurun. Biraz sıvı yağ ekleyin. Soğanı yemeklik doğrayın.1 adet yeşil biberi doğrayın. Kıymayla birlikte pişirin. Domateslerin kabuğunu soyup doğrayın. Sarımsakla birlikte kıymaya ekleyin. Domatesler eriyene kadar pişirin. Karabiber, tuz ilave edin. Ocağı kapattıktan sonra maydanozu ekleyip karıştırın.

Patlıcanları fırına dayanıklı kaba yerleştirin. Üzerine kıymayla hazırladığımız sosu yayın. Domates ve yeşil biberle süsleyebilirsiniz. 1 kaşık salçayı 1 çay bardağı sıcak suda karıştırıp yemeğe ilave edin. 180  derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyetle...



0 yorum:

Yorum Gönder

NurluTarif Facebook

Çok Tıklananlar

Bugün ne pişirsem diye düşünmekten yorulduysan ve tutmayan çalıntı tariflerden bıktıysan bu sayfa tam sana göre. Tariflerimizin hepsi denenmiştir.

TARİF GÖNDER

Beğendiğiniz tariflerinizi resimleriyle birlikte nurlutarif@gmail.com adresine isminizi belirterek gönderin, sayfamızda yayınlayalım.