NURLUTARİF

Malzemeler :

120 gr bitter çikolata
6 çorba kaşığı tereyağı
2 yumurta
2 yumurta sarısı
Yarım su bardağı pudra şekeri
6 çorba kaşığı un
1 paket vanilya




Yapılışı :

Fırın kaplarını tereyağla yağlayın. Pudra şekeri serpin.

Çikolatayı ve tereyağını ısıya dayanıklı kapta ben mari usulü (kaynar suya kabı oturtarak eritme işlemine deniyor) eritin. Ilıdıktan sonra şekeri koyun, eritin.Yumurtaları ekleyip mikserle çırpın. Unu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışımı 4 kalıba eşit olarak dağıtın.200 derece önceden ısıtılmış fırında 7 dakika pişirin. Fazla kalırsa içinin çikolatası akışkan olmuyor. Keke dönüşüyor. Çıkardıktan sonra 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın. Kabın içinde de servis yapılabilir. Tercihe göre pudra şekeri ve kremayla ya da dondurmayla ikram edilebilir. Afiyetle...