NURLUTARİF

Malzemeler :

Pandispanya için :
4 yumurta
4 fincan un
3 fincan toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limon suyu ya da 3 yemek kaşığı su
1 limon kabuğu rendesi

Muhallebi için :

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket sıvı krema
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı :

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın. Unu, yağı,limon suyunu ekleyip karıştırın. Ben silikon kalıba döktüğüm için kalıbı yağlamadım.Kalıbınız silikon değilse, kalıbı yağlayın. 170 derecede  önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.


Diğer taraftan muhallebiyi hazırlayalım. Sütü, şekeri, nişastayı tencereye koyup karıştırarak pişirin. Kremayı ekleyin. Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Vanilya ve margarini ekleyin. Mikserle 10 dakika karıştırın.

Soğuyan pasta kekimizi ortadan ikiye bölelim. Sütle ıslatalım. Muhallebiyi arasına ve üstüne yayalım. Çikolata parçalarıyla ya da uygun meyvelerle süsleyelim. Birkaç saat buzdolabında bekledikten sonra servise hazır. Afiyetle...